2009-01-01から1ヶ月間の記事一覧

ボンゴレ・ヴェルデ

材料(2.5人前) パスタ250g あさり(殻つき)1パック(200〜300gくらい?) えび(パナメイえび)8〜12尾くらい 白ワイン バジルペースト ルッコラ1〜2株 作り方 えびは殻を剥き、背腸を取って水気を拭く。 あさりは砂抜きしておく。 ルッコラは冷水にさ…